[Unpad.ac.id, 26/12/2012] Pengetahuan mengenai table manner atau tata cara dalam perjamuan makan sangat penting diketahui. Untuk itu, Korps Protokoler Mahasiswa (KPM) Unpad menggelar “Table Manner KPM Unpad 2012” bertajuk “Elegant Yourself”, Sabtu (22/12) di Ruang Granada 1 Hotel Aston Primera Pasteur, Jalan Dr. Djundjunan No. 96, Bandung. Sebanyak 100 peserta mengikuti kegiatan tersebut.
Acara dibuka dengan Personality Training OQ Modelling School oleh Psikolog Sukmayanti Ranadireksa, M.Psi. Mengangkat tema “Developing Self-Esteem & A Positive Image : Being An Elegant? It’s A Big Yess!” ada beberapa materi yang disampaikan oleh Sukmayanti, yakni First Impression, etika, penampilan keseluruhan, attitude (sikap), serta materi lainnya. Peserta pun sangat antusias mengikuti pemaparan materi dari Psikolog muda tersebut.
Acara pun diisi dengan tour de hotel, yakni mengelilingi kompleks Hotel Aston Primera Pasteur sebelum masuk ke acara selanjutnya. Menjelang malam, Table Manner pun dimulai dengan penjelasan dari pihak Hotel Aston Primera Pasteur. Menurutnya, table manner penting untuk memahami sopan santun yang berlaku dalam suatu perjamuan makan serta untuk mengetahui tata cara nasional dan internasional serta etika bersantap secara bersama.
Beberapa hal yang diajarkan dalam Table Manner tersebut meliputi cara duduk, cara menggunakan serbet, cara berbicara, cara menggunakan alat makan, aturan umum penyajian, serta menu yang disajikan. Prinsip table manner banyak dilakukan untuk acara resmi. Setelah itu, dilanjutkan dengan praktik secara langsung mengenai hal-hal tadi. Mulai dari menyantap welcoming drink, roti, Appetizer , soup, main course (steak), dan ditutup dengan dessert.
Acara pun ditutup dengan pemberian sertifikat secara simbolik oleh pihak Hotel Aston Primera Pasteur kepada salah satu peserta. Selain itu, KPM Unpad sendiri memberikan cinderamata kepada KPM dari kampus lain yang ikut berpartisipasi dalam kegiatan tersebut, yaitu KPM UIN Bandung, KPM STKIP, KPM Unikom, dan KPM Uniku.*
Rilis: KPM Unpad/arf
